Amanda Franco 30 de janeiro, 2022 7 Comentários Leitura: 2 min
Na receita de hoje vou ensinar como fazer a clássica Apple Pie, ou apenas Torta de Maça, muito famosa dos Estados Unidos da América, uma verdadeira delícia, então venha conferir! Receita de Apple Pie – Torta de Maça Americana Ingredientes da torta de maça (Apple Pie) Massa: 150 g de farinha de trigo 2 g […]
Amanda Franco 28 de janeiro, 2022 3 Comentários Leitura: 4 min
Nessa receita vou mostrar como fazer um pão rústico, no estilo pão italiano, mas feito com fermento biológico, porém sem perder as vantagens e sabores da longa fermentação! Então, para conseguir fermentar bem lentamente, fiz uma esponja, coloquei bem pouco fermento e depois fiz as dobras na geladeira para que a massa não fermentasse demais. […]
Amanda Franco 25 de janeiro, 2022 0 Comentários Leitura: 5 min
Atualmente, a padaria artesanal vem ganhando espaço na rotina alimentar por todo o país. Afinal, o que o consumidor quer é comer um pão fresquinho, experimentar aquele sabor caseiro e ter um tratamento diferenciado. De fato, a panificação artesanal oferece tudo isso e muito mais. Na verdade, o pão artesanal, feito com fermentação natural, tem […]
Amanda Franco 15 de janeiro, 2022 6 Comentários Leitura: 2 min
Hoje trago uma receita bem legal de Pretzel ou Bretzel para fazer ai na sua casa, sem complicação e muito gostoso. Introdução Semana passada estive em uma legítima cervejaria Alemã aqui da minha cidade e ficamos encantados, pois no meio de várias delícias, eles serviam os famosos Bretzels! Bretzel, em alemão, também conhecido aqui no […]
Amanda Franco 12 de janeiro, 2022 0 Comentários Leitura: 5 min
Se você quer saber como fazer pão de liquidificador, você vai se apaixonar pelas receitas a seguir. Saiba como conseguir pães fofinhos e leves mesmo sem ter que sovar a massa, ou deixar descansando por horas. Pão de liquidificador fácil e fofo Ingredientes: 800g de farinha de trigo 250ml de leite morno 03 ovos 01 […]
Amanda Franco 8 de janeiro, 2022 0 Comentários Leitura: 5 min
Você está aumentando seus conhecimentos sobre panificação e como fazer pães caseiros? Nesse caso, é bem provável que já se deparou com o dilema de qual fermento usar. Afinal, qual é o melhor fermento? Na verdade, essa dúvida é bem comum e merece uma boa resposta. Por isso, nesse artigo, vamos tirar todas as suas […]
Amanda Franco 4 de janeiro, 2022 1 Comentário Leitura: 5 min
Vender pão caseiro é um negócio lucrativo e de acordo com o Sebrae, vem crescendo a passos largos nos últimos anos. Se você está pensando em empreender e oferecer produtos maravilhosos feitos em casa, esse artigo é para você. Aqui, você vai descobrir dicas preciosas para ter sucesso em suas vendas. Por isso, aproveite até […]
Amanda Franco 30 de dezembro, 2021 0 Comentários Leitura: 4 min
Você fez aquele pão perfeito com fermentação natural e agora está pensando em qual acompanhamento servir? Então, o Meu Pão Caseiro chegou para contribuir com seu lanche (ou brunch). Afinal, aqui você encontra sempre uma dica incrível ou aquela receita maravilhosa para facilitar sua vida. Neste artigo, você vai ver acompanhamentos para pão de fermentação […]
Amanda Franco 27 de dezembro, 2021 2 Comentários Leitura: 3 min
A fermentação natural já é um recurso usado na panificação há milênios, com registros de seu uso datados de até 3.500 anos atrás. No entanto, a rapidez de ação do fermento industrializado, desenvolvido em meados do século XIX, acabou dando uma ofuscada em toda a importância dessa forma de uso da levedura. Por isso, você […]
Amanda Franco 22 de dezembro, 2021 11 Comentários Leitura: 3 min
Hoje vou ensinar a fazer uma receita especial de Cornbread, mas você já ouviu falar desse pão? É um Pão de Milho muito famoso no sul dos Estados Unidos. Essa é uma receita que você não vai se arrepender de fazer ai na sua casa! Rendimento dessa Receita de Pão de Milho: 2 Pães – […]
Amanda Franco 16 de dezembro, 2021 0 Comentários Leitura: 2 min
Hoje vamos fazer uma receita deliciosa de pão de leite ninho, um pão tão macio que derrete na boca! E pra piorar mais um pouco, ainda vamos rechear com doce de leite! Imperdível! Essa receita é bem simples de fazer e nem por isto menos saboroso! Receita de Pão de Leite Ninho Ingredientes: 500 g de […]
Amanda Franco 8 de dezembro, 2021 0 Comentários Leitura: 4 min
Pães natalinos, para alguns, são tão importantes quanto as comemorações de fim de ano. Aliás, cada família tem suas tradições que passam de geração para geração. Mas, no Brasil, um dos pães natalinos mais conhecidos é o famoso panetone. Deu até água na boca, não deu? Seja o tradicional ou o chocotone, quando eles tomam […]