Pão Caseiro Para Vender – Por Onde Começar e Como Embalar

Você está em busca de uma renda em tempos de tanta incerteza financeira? Pois saiba que fazer pão caseiro para vender é um universo de possibilidades!

Aliás, para você ter uma visão do campo da panificação, o SEBRAE divulgou que cerca de 76% dos brasileiros comem o sagrado pão logo no café da manhã. Desses, 86% são pães artesanais. Ao mesmo tempo, 98% das pessoas consomem algum produto panificado todos os dias. Isso significa que produzir pão caseiro para vender é um negócio necessário e que pode gerar a renda que você precisa.

Aqui no Meu Pão Caseiro meu foco é te dar todas as ferramentas para explorar essa área tão vasta e rentável. Para isso, você vai descobrir aqui alguns fundamentos básicos para que os seus pães sejam mais do massa assada, mas sejam alimentos deliciosos e atraentes que cativam clientes logo na primeira mordida. Em seguida, vamos falar sobre formas de embalar seu pão caseiro para vender de forma impecável. Além disso, é importante perder o medo de colocar a mão na massa, literalmente. Sendo assim, vamos ao que interessa!

Fatores que influenciam o preparo do pão caseiro

Para começar, existem quatro fatores importantes para que o seu produto seja acima da média. Afinal, seguir receitas funciona, sim. Mas, colocar seu toque pessoal no que você faz torna tudo mais atraente para o cliente. Por isso, atente para a mistura, fermentação e moldagem, a forma de assar e como guardar o seu pão caseiro para vender. Então, vamos por partes.

• Mistura

De início, parece que é só misturar água, farinha, fermento e sal. Basicamente, é isso mesmo. Mas, o ideal é que você entenda todas as etapas da panificação e os motivos para que os ingredientes sejam misturados em determinada ordem. Por exemplo, por que não misturar o sal diretamente no fermento? Para saber a resposta, visite nosso post sobre o assunto. O link está lá no final desse artigo.

• Fermentação e moldagem

Fermentação é o momento em que a levedura consome os açúcares presentes na farinha. Em seguida, à medida que os digere, ela produz gás e álcool. Combinados, esses ingredientes expandem a massa e dão aquele sabor maravilhoso, próprio dos pães caseiros, que a gente sente no fundo da boca e sobe pelo nariz. Para isso, ao criar seu pão caseiro para vender, se preocupar com a fermentação correta vai resultar em pães leves, aerados, fofos e equilibrados. Ao mesmo tempo, é importante dar forma à massa usando diferentes técnicas (simples) que resultam em pães de cair o queixo.

• Forma de assar

Em seguida, vem a melhor parte: ver a sua massa fermentada se tornar um charmoso pão caseiro. Mas, detalhes simples como criar vapor dentro do forno na hora de assar, dão o toque de mestre e resultam em pães muito acima da média.

• Como guardar

Tão importante quanto misturar, fermentar, moldar e assar seu pão caseiro para vender, é estocar seu produto. Afinal, pode congelar o pão caseiro? Como conservar por mais tempo? Esses detalhes te permitem controlar melhor a sua produção e garantir que você não tenha desperdício, mas sim, lucro.

Como embalar pão caseiro para vender.

Até aqui, já falamos sobre as importantes etapas do preparo do seu produto. Agora, vamos ver sobre como embalar pão caseiro para vender e ganhar dinheiro com essas delícias.

Saco plástico

Desde sempre, o saco plástico é a forma mais comum de embalar pão caseiro para vender. Pois, essa parece ser a mais fácil e eficiente também. Afinal, é barato e protege bem o produto. Aliás, já falei em outra ocasião sobre dicas imperdíveis para vender pão caseiro e a forma de embalar é uma delas. Mas, fique atento à temperatura do pão antes de guarda. Pois, se não estiver completamente frio, o pão vai suar e gerar humidade dentro da embalagem. Como resultado, o pão pode mofar rapidamente, além de molhar o produto e isso não é legal.

Bandeja de isopor

Na hora de embalar pão caseiro para vender, a bandeja de isopor oferece várias vantagens. Para começar, ela não deforma facilmente e resiste bem a quedas. Assim, fica mais fácil armazenar e sair para entregar. Ao mesmo tempo, o isopor protege seus produtos da água, vapor, cheiros e gostos externos. Além disso, ele resiste muito bem à proliferação de bactérias e microrganismos. Para fechar, o ideal é o plástico filme que deve sempre ficar bem esticado e com a dobra para baixo. No entanto, a bandeja de isopor é mais indicada para embalar pães menores.

Saco de papel

Outra opção para embalar pão caseiro para vender é o “bom e velho” saco de papel. Aliás, para pães cumpridos ou redondos, essa é a forma mais prática de embalagem. No entanto, o papel kraft, barato e vendido em grandes quantidades, pode ser usado da forma como você precisar.

Na verdade, o ideal é que você veja o que funciona melhor para sua clientela ou sua comunidade. Pergunte para os seus clientes o que eles preferem. De fato, pode ser que você descubra que eles reutilizam a bandejinha de isopor, por exemplo, para guardar outros alimentos. Aliás, essa é uma estratégia usada por grandes empresas para vender mais, ao entenderem que muitas vezes nós escolhemos o produto pelo possível uso posterior da embalagem.

Além disso, não é obrigatório, mas assim que possível, invista em uma etiqueta legal com a data de fabricação e validade, uma fitinha diferente e uma tag explicando sobre como armazenar o pão da melhor forma ou dando sugestões de consumo. Dessa forma, você agrega valor ao fazer pão caseiro para vender.

Vende como pão quentinho

Como vimos, fazer pão caseiro para vender é um negócio de sucesso. Mas, além de entender os fatores mais importantes no preparo e como embalar seus produtos, é vital investir em conhecimento. Dessa forma, você vai ter o melhor direcionamento e vai poder criar diferentes produtos a partir da mesma receita base. Quer saber onde encontrar tudo isso e mais um pouco? Conheça o curso de panificação artesanal descomplicada. E como prometi, para saber a resposta sobre como usar o sal na massa de pão, clique aqui.