Receita de Cuca de Chocolate
Aprenda a fazer esta deliciosa receita de Cuca de Chocolate. Muito prática e fácil de fazer. Aprenda aqui no Meu Pão Caseiro.
Ingredientes
- 290 gramas farinha de trigo branca
- 65 gramas açúcar
- 5 gramas de fermento biológico seco
- 30 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 300 gramas de leite
- 1 pitada de Sal
- raspas de 1 limão
Ingredientes da Cobertura
- 35 gramas farinha de trigo
- 35 gramas açúcar refinado
- 15 gramas manteiga
- Gotas de chocolate ou pedaços a gosto
Modo de Preparo
Modo de preparo da cobertura
- misture a farinha, o açúcar e a manteiga até fazer uma farofa parecida com areia de praia. Reserve.
Modo de preparo da Massa
- Em uma tigela ou no bowl da batedeira, primeiro misture a farinha com os fermento, o açúcar, o sal e as raspas de limão.
- Acrescente o leite, a manteiga derretida e misture bem. A massa fica meio líquida mesmo.
- Despeje a massa em uma forma untada e deixe fermentar até dobrar de volume (cerca de 1 hora em temperatura ambiente).
- Após fermentar, acrescente o chocolate afundando um pouco na massa, despeje a farofinha por cima e leve para assar no forno médio a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até dourar.
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