No artigo de hoje vamos tentar desvendar o caminho do vapor dentro do pão caseiro, o que quer dizer que precisamos tentar entender como o corte influencia o formato do seu pão, por causa da circulação de vapor .  O Caminho do Vapor – Como o Corte Influencia o Formato Final do Pão O corte … Continue lendo Corte do Pão – 8 Dicas para Melhorar seu Corte